LobsTer Bumbu Asia

Lobster Air Tawar (LAT) atau lebih dikenal dengan sebutan baby lobster, kelezatan dagingnya, wuaaahhhh.. nikmat banget. Untuk para pecinta seafood yang memiliki kadar kolesterol tinggi, sekarang jangan terlalu pusing lagi untuk mulai makan udang-udangan. Anda bisa menikmati makanan yang satu ini... yang katanya non kolesterol

BAHAN:
1 buah lobster, rebus matang belah 2 membujur
1 1/2 sdt garam
1 sdt merica
3 sdt gula pasir
3 sdm saus tiram
50 ml air


BUMBU HALUS:
8 butir cabe merah, tumis
6 butir bawang merah, tumis
8 siung bawang putih, tumis
1 sdt terasi bakar


CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sisa bahan lainnya kecuali lobster, masak sampai kental.
2. Masukkan lobster, bagian yang berdaging menghadap kebawah supaya bumbu lebih meresap.
3. Masak +- 2 menit, lalu angkat

Untuk 4 porsi

Source: ResepNugraha.net

Barangkali ada yang berminat membeli lobster.. bisa hubungi saya.. ^^

• 
• 
• 
• 
•