Sup Tahu Jamur

Hidangan sup memang nikmat, apalagi dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka. Sup tahu jamur bisa menjadi salah satu variasi hidangan sup yang lezat

Bahan – bahan:
1 buah tahu sutera, cincang kasar
5 buah hati ayam, potong jadi empat
5 gram jamur kuping, rendam, iris halus seperti rambut
1 batang seledri, iris halus
1/2 buah jamur kancing, belah dua
1/4 wortel, potong memanjang seperti korek api
400 cc air
1/2 buah bawang bombay, cincang
Minyak goreng secukupnya
1 sdm tepung sagu
4 sdm air

Bumbu:
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt minyak wijen
3 sdm saus tiram
garam, merica, pala dan gula secukupnya

Cara Membuat:
  • Larutkan sagu dengan 4 sdm air.
  • Tumis bawang bombay sampai harum lalu beri bumbu.
  • Masukkan bahan-bahan lain satu persatu sambil diaduk-aduk. Masak hingga mendidih. Kental kan dengan larutan sagu.
  • Masak sebentar. Angkat.
  • hidangkan panas – panas.
Source: bumbudapur.com
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

No comments:

Post a Comment